一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月03日，全国65类大蒜中，仅有独头蒜的价格出现了上涨，涨幅为2.9%，当日报价为4.62元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：大蒜的价格下跌幅度最大，当日价格为3.46元/斤，下跌了0.15元/斤，跌幅为4.15%。
表格1：2023年08月03日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2023年08月03日价格 | 2023年08月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 独头蒜 | 4.62元/斤 | 4.48元/斤 | 2.9% |
数据来源：报告网数据中心
(资料图片)
表格2：2023年08月03日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2023年08月03日价格 | 2023年08月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 大蒜 | 3.46元/斤 | 3.61元/斤 | -4.15% |
| 红皮蒜 | 3.42元/斤 | 3.49元/斤 | -2% |
| 蒜米 | 3.32元/斤 | 3.33元/斤 | -0.3% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年08月03日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月03日河南省祥符区地区的红皮蒜价格涨幅最大，涨幅为8.33%，报1.95元/斤（2023年08月02日价格报1.8元/斤）。江苏省邳州市地区的红皮蒜价格跌幅最大，跌幅为4.28%，报2.46元/斤（2023年08月02日价格报2.57元/斤）。
云南省鹤庆县地区的独头蒜今日价格最高，报6元/斤，较前一报价日（2023年08月02日价格报6元/斤）持平。江苏省沛县地区红皮蒜今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2023年08月02日价格报1.2元/斤）持平。
表格3：2023年08月03日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年08月03日价格 | 2023年08月02日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 甘肃省陇西县 | 红皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 甘肃省民乐县 | 红皮蒜 | 4.48元/斤 | 4.48元/斤 | - |
| 广东省博罗县 | 大蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 广东省惠阳区 | 蒜米 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 广东省龙岗区 | 红皮蒜 | 3.82元/斤 | 3.82元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 大蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 红皮蒜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 河北省大名县 | 红皮蒜 | 3.48元/斤 | 3.48元/斤 | - |
| 河南省兰考县 | 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 河南省民权县 | 大蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省宁陵县 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 河南省杞县 | 大蒜 | 2.78元/斤 | 2.78元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.98元/斤 | 3.98元/斤 | - | |
| 河南省睢阳区 | 红皮蒜 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 大蒜 | 2.43元/斤 | 2.43元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 河南省尉氏县 | 大蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 河南省祥符区 | 红皮蒜 | 1.95元/斤 | 1.8元/斤 | 8.33% |
| 河南省柘城县 | 红皮蒜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 大蒜 | 2.88元/斤 | 2.88元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.1元/斤 | 3.1元/斤 | - | |
| 湖北省利川市 | 独头蒜 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.48元/斤 | - | |
| 湖南省茶陵县 | 红皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 大蒜 | 4.67元/斤 | 4.67元/斤 | - |
| 吉林省洮北区 | 蒜米 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 红皮蒜 | 2.72元/斤 | 2.65元/斤 | 2.64% |
| 独头蒜 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - | |
| 江苏省沛县 | 红皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江苏省邳州市 | 蒜米 | 2.35元/斤 | 2.35元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.46元/斤 | 2.57元/斤 | -4.28% | |
| 江西省章贡区 | 红皮蒜 | 5.75元/斤 | 5.8元/斤 | -0.86% |
| 辽宁省绥中县 | 独头蒜 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 红皮蒜 | 3.28元/斤 | 3.06元/斤 | 7.19% |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 5.6元/斤 | 5.82元/斤 | -3.78% |
| 山东省东昌府区 | 红皮蒜 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 大蒜 | 2.63元/斤 | 2.63元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.38元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 山东省惠民县 | 红皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山东省嘉祥县 | 红皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 蒜米 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 山东省金乡县 | 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.08元/斤 | 3.09元/斤 | -0.32% | |
| 蒜米 | 3.17元/斤 | 3.21元/斤 | -1.25% | |
| 山东省莒县 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省兰陵县 | 大蒜 | 2.95元/斤 | 2.95元/斤 | - |
| 山东省临清市 | 独头蒜 | 2.85元/斤 | 2.85元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.96元/斤 | 1.96元/斤 | - | |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 3.75元/斤 | 3.83元/斤 | -2.09% |
| 山东省平邑县 | 红皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省齐河县 | 红皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 红皮蒜 | 3.37元/斤 | 3.37元/斤 | - |
| 蒜米 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 2.57元/斤 | 2.57元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 大蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省鱼台县 | 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 山东省郓城县 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 四川省东兴区 | 红皮蒜 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 四川省汉源县 | 红皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 四川省彭州市 | 大蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.27元/斤 | 4.27元/斤 | - | |
| 蒜米 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 红皮蒜 | 5.35元/斤 | 5.35元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 红皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 云南省宾川县 | 红皮蒜 | 4.13元/斤 | 4.29元/斤 | -3.73% |
| 云南省大理市 | 独头蒜 | 4.11元/斤 | 4.11元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.47元/斤 | 4.47元/斤 | - | |
| 蒜米 | 4.65元/斤 | 4.65元/斤 | - | |
| 云南省富源县 | 独头蒜 | 4.53元/斤 | 4.53元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 独头蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - | |
| 云南省弥渡县 | 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 独头蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.4元/斤 | 4.41元/斤 | -0.23% | |
| 云南省沾益区 | 红皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 5.45元/斤 | 5.45元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月03日，全国60个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有8个。
其中，河南省祥符区的红皮蒜价格涨幅最大，涨幅为8.33%，报1.95元/斤（2023年08月02日价格报1.80元/斤）。江苏省邳州市的红皮蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为4.28%，报2.46元/斤（2023年08月02日价格报2.57元/斤）。
云南省鹤庆县的独头蒜价格今日的报价最高，报6.00元/斤，较前一报价日（2023年08月02日价格报6.00元/斤）持平。江苏省沛县红皮蒜价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2023年08月02日价格报1.20元/斤）持平。
表格4：2023年08月03日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年08月03日价格 | 2023年08月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省祥符区 | 红皮蒜 | 1.95元/斤 | 1.80元/斤 | 8.33% |
| 山东省安丘市 | 红皮蒜 | 3.28元/斤 | 3.06元/斤 | 7.19% |
| 江苏省丰县 | 红皮蒜 | 2.72元/斤 | 2.65元/斤 | 2.64% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年08月03日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年08月03日价格 | 2023年08月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省邳州市 | 红皮蒜 | 2.46元/斤 | 2.57元/斤 | -4.28% |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 5.60元/斤 | 5.82元/斤 | -3.78% |
| 云南省宾川县 | 红皮蒜 | 4.13元/斤 | 4.29元/斤 | -3.73% |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 3.75元/斤 | 3.83元/斤 | -2.09% |
| 山东省金乡县 | 蒜米 | 3.17元/斤 | 3.21元/斤 | -1.25% |
| 江西省章贡区 | 红皮蒜 | 5.75元/斤 | 5.80元/斤 | -0.86% |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 3.08元/斤 | 3.09元/斤 | -0.32% |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 4.40元/斤 | 4.41元/斤 | -0.23% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年08月03日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
