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供应端来看8月中旬集团场出栏积极性提高，散户依旧保持惜售情绪，近期二次育肥现象仍存在，但不会导致猪源大部分被分流，因此影响程度有限。

(资料图片仅供参考)

从需求来看，短期暂无利好支撑，市场消费低迷，屠宰企业再次亏损，屠宰量持续下滑，收购积极性减弱。预计本周维持震荡运行，临近月底，学校需求增加或需求转好。

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苹果产区质量影响交易，早熟品种价格偏弱，高价难继续维持。库存果目前好货价格坚挺，差货成交困难，西部库内货源多以客商自我消化为主，山东库内果农货清库时间继续延长本周山东产区客商货成交稍有增多，客商货价格稳定，市场整体变化不大。预计短期内苹果现货交易震荡偏强。本周秦阳集中上市，关注上市价格。

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美玉米远期供应持续上调，优良率回升，进口成本低位。国内渠道库存较低，余粮减少，企业补库带动玉米现货价格偏强运行，但随着现货价格涨至高位，渠道出货积极性增加，现货价格开始回落。

而深加工及生猪养殖均陷入亏损，高原料价格往下游传导不畅，需求偏淡将反过来压制现货价格。随着稻谷拍卖临近，玉米小麦价差拉大，美玉米新低，进口到港逐步增加，替代品价格优势凸显，下游亏损又不利玉米维持高价，玉米期价震荡回落。

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当前市场新开产蛋鸡数量增加，老鸡淘汰积极性不高，蛋鸡存栏量环比继续呈增加态势。不过高温炎热天气仍继续，蛋鸡的采食量偏低，营养达不到需求，蛋鸡产蛋率短时较难恢复正常，鸡蛋供应仍受影响。

而近期各大中小院校陆续为开学季备货，加上有中秋、国庆双节提振，加工厂及贸易商等节前备货意愿也增强，需求整体仍有向好可能。加上蛋鸡养殖成本也高企，养户扛价惜售意愿较强。预计短期蛋价总体有偏强运行的可能。